Scraper surface heat exchanger (SSHE)အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ဓာတုဗေဒ၊ ဆေးဝါးနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည့် အဓိက လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် မာဂျရင်းနှင့် အတိုချုံးထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဤစာတမ်းတွင် Scraper surface heat exchanger (SSHE) ၏ အသုံးပြုပုံ၊ အထူးသဖြင့် မာဂျရင်းထုတ်လုပ်မှုနှင့် အတိုချုံးခြင်းတွင် ၎င်း၏အရေးပါပုံကို အသေးစိတ် ဆွေးနွေးပါမည်။

Scraper surface heat exchanger (SSHE) ၏ အခြေခံသဘောတရားနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များ

Scraper surface heat exchanger (SSHE) ၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ လျင်မြန်သောအအေးခံခြင်းဖြင့် အရည်ပစ္စည်းများကို အချိန်တိုအတွင်း လျင်မြန်စွာ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်သွားစေရန်ဖြစ်သည်။ ဤလျင်မြန်သောအအေးပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည် ပစ္စည်း၏ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံကို ထိထိရောက်ရောက်ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး ၎င်း၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကို ထိခိုက်စေပါသည်။ Scraper surface heat exchanger (SSHE) သည် အများအားဖြင့် အအေးခံထားသော ဒရမ်၊ လှုံ့ဆော်ပေးသော၊ အအေးခံအလတ်စား လည်ပတ်မှုစနစ် စသည်တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး အပူချိန်၊ အရှိန်နှင့် အချိန်တို့ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်နိုင်စေရန် အပူချိန်၊ နှိုးဆော်သည့် အရှိန်နှင့် အချိန်တို့ကို ထိန်းချုပ်ပေးသည်။

အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် Scraper surface heat exchanger (SSHE) ကိုအသုံးပြုခြင်း။

မာဂျရင်းထုတ်လုပ်မှု

မာဂျရင်းသည် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်းနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် အသုံးများသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဆီရောစပ်ခြင်း၊ emulsification၊ အအေးခံခြင်းနှင့် ပုံဆောင်ခဲပြုလုပ်ခြင်း ပါဝင်သည်။ Quenching crystallizer သည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

အဆီရောစပ်ခြင်းနှင့် emulsification- မာဂျရင်းထုတ်လုပ်ခြင်းသည် အမျိုးမျိုးသောအဆီများနှင့် အဆီများရောစပ်ခြင်းနှင့် emulsifiers များမှတဆင့် တည်ငြိမ်သော emulsion ဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဆီဖြန့်ဖြူးမှုကို သေချာစေပြီး နောက်ဆက်တွဲ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ခြင်းအတွက် အုတ်မြစ်ချပေးသည်။

 Quenching crystallization- ရေနံအရောအနှောကို quenching crystallizer ထဲသို့ လျင်မြန်စွာ အအေးခံခြင်းဖြင့်၊ ထို့ကြောင့် အချိန်တိုအတွင်း လျင်မြန်စွာ ပုံဆောင်ခဲအဖြစ်သို့ ရောက်ရှိစေရန်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် မာဂျရင်း၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကို ထိခိုက်စေသည့် crystals များ၏ အရွယ်အစားနှင့် ဖြန့်ဖြူးမှုကို ထိထိရောက်ရောက် ထိန်းချုပ်ပေးသည်။ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်စဉ်၏ တည်ငြိမ်မှုနှင့် တစ်သမတ်တည်းဖြစ်မှုတို့ကို သေချာစေရန် အအေးဒရမ်၏ အပူချိန်နှင့် အရှိန်ကို ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် ပုံဆောင်ခဲကို ငြိမ်းသတ်ပါ။

 ဖော်စပ်ထားပြီးနောက် ကုသခြင်း- ပျော့ပျောင်းမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကဲ့သို့သော သင့်လျော်သော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း သေချာစေရန် နောက်ဆက်တွဲ ရောစပ်ခြင်းနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းအားဖြင့် သွားပါသည်။

 ထုတ်လုပ်မှုကို တိုစေခြင်း။

Shortening သည် ခေါက်ဆွဲ၊ pastries နှင့် cookies ကဲ့သို့သော အစားအစာများ ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ဆီဖြစ်ပြီး၊ မာဂျရင်းနှင့် ဆင်တူသော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်သော်လည်း ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံအတွက် လိုအပ်ချက်ပိုများသည်။ Scraper surface heat exchanger (SSHE) သည်လည်း အတိုချုံးထုတ်လုပ်ရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

 ဆီရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်း- အတိုချုံးထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် တိကျသော အရည်ပျော်မှတ်များနှင့် ပုံဆောင်ခဲဂုဏ်သတ္တိရှိသော ဆီများကို ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ၎င်းတို့ကို တူညီသောအရည်အဖြစ် ရောနှောရန် လိုအပ်သည်။ ဤအဆင့်သည် နောက်ဆက်တွဲ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်စဉ်အတွက် အခြေခံကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

 Quench crystallization- ရောနှောထားသောဆီများသည် လျင်မြန်စွာ အအေးခံကာ Scraper surface heat exchanger (SSHE) သို့ ဝင်ရောက်သည်။ Scraper surface heat exchanger (SSHE) သည် အအေးခံသည့် အခြေအနေများကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် ဆီများကို ချောမွေ့ပြီး တူညီသော crystal structure အဖြစ် ဖန်တီးပေးသည်။ ဤကောင်းမွန်သောပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံသည် ကောင်းမွန်သော ပလတ်စတစ်အတိုကောက်နှင့် ပြတ်သားသောအရသာကိုပေးသည်။

 နောက်ဆက်တွဲကုသမှု- မာကျောမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကဲ့သို့သော သင့်လျော်သောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် ပုံဆောင်ခဲအတိုကောက်ကို ထပ်၍မွှေပြီး ဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သည်။ Scraper surface heat exchanger (SSHE) ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုထိရောက်မှုနှင့် တိုတောင်းခြင်း၏ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို သိသိသာသာတိုးတက်စေပါသည်။

အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် quenching crystallizer ကိုအသုံးပြုခြင်း။

ဓာတုဗေဒလုပ်ငန်း

ဓာတုဗေဒစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် Scraper surface heat exchanger (SSHE) ကို အစေး၊ ဆိုးဆေးနှင့် ဆိုးဆေးများကဲ့သို့သော ဓာတုဗေဒပစ္စည်းအမျိုးမျိုး၏ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုပါသည်။ ပုံဆောင်ခဲများကို ငြိမ်းသတ်ခြင်းဖြင့်၊ ဤဓာတုပစ္စည်းများ၏ ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံအား ၎င်းတို့၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှု တိုးတက်စေရန် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အစေးထုတ်လုပ်မှုတွင်၊ Scraper surface heat exchanger (SSHE) သည် အစေးကို လျင်မြန်စွာပျောက်ကင်းစေပြီး တူညီသောပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံအဖြစ် ဖန်တီးပေးနိုင်သောကြောင့် အစေး၏စက်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အပူခံနိုင်ရည်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

ဆေးဝါးလုပ်ငန်း

ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် Scraper surface heat exchanger (SSHE) များကို ဆေးဝါးများ၏ ပုံဆောင်ခဲနှင့် အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အသုံးပြုကြသည်။ ပုံဆောင်ခဲများကို ငြိမ်းသတ်ခြင်းဖြင့်၊ ဆေး၏ ပုံဆောင်ခဲပုံစံကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး ၎င်း၏ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် ဇီဝရရှိနိုင်မှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပဋိဇီဝဆေးများ ထုတ်လုပ်မှုတွင် Scraper surface heat exchanger (SSHE) သည် ပဋိဇီဝဆေးကို လျင်မြန်စွာ ပုံဆောင်ခဲအဖြစ် ပြောင်းလဲစေပြီး ၎င်း၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် ထိရောက်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ Scraper surface heat exchanger (SSHE) ကို ဆေးဝါးအမျိုးမျိုး၏ အနှေးထုတ်ပြင်ဆင်မှုများကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး crystal structure ကို ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် ဆေးဝါးများ၏ ထုတ်လွှတ်မှုနှုန်းကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။

အခြား လျှောက်လွှာတင်သည့်နေရာများ

အစားအစာ၊ ဓာတုဗေဒနှင့် ဆေးဝါးလုပ်ငန်းများအပြင်၊ Scraper surface heat exchanger (SSHE) များကို အထည်အလိပ်၊ အီလက်ထရွန်းနစ်နှင့် ပစ္စည်းများ သိပ္ပံကဲ့သို့သော အခြားနယ်ပယ်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ အထည်အလိပ်လုပ်ငန်းတွင် Scraper surface heat exchanger (SSHE)s များကို အမျှင်များ၏ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ခံနိုင်ရည်အား တိုးတက်စေရန်အတွက် Scraper surface heat exchanger (SSHE) ကို အသုံးပြုသည်။ အီလက်ထရွန်းနစ်စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် Scraper surface heat exchanger (SSHE)s များကို ပုံဆောင်ခဲဖြစ်စဉ်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် semiconductor ပစ္စည်းများ၏ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် တစ်ပိုင်းလျှပ်ကူးပစ္စည်းပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။ သိပ္ပံပညာနယ်ပယ်တွင် Scraper surface heat exchanger (SSHE) များကို ပစ္စည်းအသစ်များ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် သုတေသနပြုလုပ်ရန်အတွက် ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် ပစ္စည်းများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကို ထိန်းညှိပေးပါသည်။

 နိဂုံး

Scraper surface heat exchanger (SSHE) သည် ထိရောက်သော ပုံဆောင်ခဲပြုလုပ်သည့် ပစ္စည်းတစ်ခုအနေဖြင့် လုပ်ငန်းများစွာတွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင်၊ ၎င်းသည် မာဂျရင်းထုတ်လုပ်မှုတွင် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို သိသာထင်ရှားစွာ မြှင့်တင်ပေးပြီး လျင်မြန်သောအအေးခံခြင်းနှင့် ပုံဆောင်ခဲဖြစ်စဉ်ကို တိကျသောထိန်းချုပ်မှုဖြင့် အတိုချုံ့စေသည်။ နည်းပညာ၏စဉ်ဆက်မပြတ်တိုးတက်မှုနှင့်အတူ၊ Scraper surface heat exchanger (SSHE) ၏အသုံးချပရိုဂရမ်အကွာအဝေးသည် ဆက်လက်တိုးချဲ့မည်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသောအားသာချက်များနှင့် တန်ဖိုးများကို ပိုမိုနယ်ပယ်များတွင်ပြသမည်ဖြစ်သည်။